Banchetto e Banqueting, dove nasce il tutto

Il banchetto era il simbolo di appartenenza sociale. Sia nell’antica Grecia che nell’antica Roma il lusso era indice di appartenenza alle classi più abbienti. Nel Medioevo invece il concetto era  piuttosto simile, solo che in quel caso i signori ostentavano ricchezza e le sale del banchetto diventavano una sorta di palcoscenico, riccamente addobbate ed allestite. Oggi queste distinzioni non sono piu' presenti ma si assiste all'espansione dell’utilizzo di alberghi, ristoranti e ville per l’organizzazione di feste e alla nascita dei moderni servizi di Catering e Banqueting.