Tutti pazzi per lo street food, il fenomeno nato in America e poi diffuso nel resto d'Europa.Ma partiamo dalle basi, cos'è lo street food? È un modo di gustare il cibo attraverso due esigenze principali: quella di mangiare velocemente e quella di risparmiare. È una cosa veloce sì ma allo stesso tempo è glamour, gourmet, trendy, alla moda, lo si sbandiera e se ne parla. Con gli anni il fenomeno dello Street Food è diventato sempre più una tendenza non solo nel campo della ristorazione ma anche per molte aziende che continuano a scegliere questo mix tra tradizione e innovazione. Il cibo di strada non è più quindi solo una tendenza emergente, ma una solida realtà a cui sempre più aziende si affidano.
Le grandi aziende si affidano sempre di più allo Street Food
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